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カリカリ肉トマトしょうが焼きのレシピブログです
＜材料＞＝２～４人分
☆バラ切り落とし薄切り肉（豚肉or牛肉）＝150～200ｇ
☆玉ねぎ＝1/4個
☆トマト＝１個
☆もやし＝１袋
☆味付け調味料＝酒（大１）・みりん（大１）・しょう油（大２）・おろし生姜（小１）・塩コショウ（少々）
＜調理手順＞
①玉ねぎは、薄切りにする
②トマトは、ヘタを切り落とし、８等分のくし形に切る
③酒（大１）・みりん（大１）・しょう油（大２）・おろし生姜（小１）・塩コショウ（少々）を混ぜ合わせておく
④もやしは洗って、ザルにあげておく
⑤フライパンに熱湯をわかし、④のもやしを２分程茹で
⑥ザルにあけ、粗熱を取る
⑦⑥を器に盛る
⑧⑤のフライパンに肉を入れ炒める
⑨カッリカリになるまで焼き
⑩①の玉ねぎを加え、しっかりと炒め
⑪③を回し入れ、煮立たせる
⑫汁気が少なくなってきたら、②のトマトを加え
⑬炒め合わせ、火を止める
⑭⑦のもやしの上に、⑬を盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
カッリカリに焼いた肉と
しょうが焼き用たれが
トマトの酸味とからみ
美味しすぎる一品に！
ご飯のおかずに
ビールのあてに
お弁当にも最高～
フライパン一つで
仕上がる
簡単時短節約レシピ〰
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