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むね肉パセリフライのレシピブログです
＜材料＞＝３～４人分
☆鶏むね肉＝１～２枚
☆鶏肉下味調味料＝塩（小１/２）・コショウ（少々）
☆衣＝小麦粉（大２）+粉チーズ（大３）・溶き卵（１個）・パン粉（適量）+乾燥パセリ（適量）
☆揚げ油＝適量
＜調理手順＞
①むね肉は、1cm幅のそぎ切りの棒状に切り、ボウルに入れ、塩（小１/２）・コショウ（少々）をふってなじませる
②小麦粉（大２）+粉チーズ（大３）を混ぜる
③パン粉（適量）+乾燥パセリ（適量）を混ぜる
④①のむね肉を②でまぶし
⑤とき卵をからめ、③のパン粉をつける
⑥揚げ油を１８０℃に熱し、⑤を揚げる
⑦裏返し、こんがりと揚げる
⑧油を切って、器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
粉チーズの風味が
香りよく
カリッと揚がったフライは
美味しい一品に！
まぶして
揚げるだけの簡単レシピ〰
ご飯のおかずに
お酒のおつまみに
お弁当に最高～
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