ばあばのブログに
ご訪問頂きありがとうございます。
このブログは
カリカリ肉ソースサラダのレシピブログです
＜材料＞＝３～４人分
☆切り落とし肉（豚肉or牛肉）＝３００～４００ｇ
☆キャベツ＝１/４個
☆にんじん＝１/２本
☆チンゲン菜＝２株
☆にら＝１束
☆ニンニク＝１カケ
☆肉ソース調味料＝焼肉のタレ（大２～４）・しょう油（大１）・塩コショウ（少々）
＜調理手順＞
①キャベツは、ざく切りにする
②にんじんは、輪切りにする
③耐熱皿に、①のキャベツ・②のにんじんを入れ
④ラップして、電子レンジ（５００W）で、５分加熱し
⑤ラップをはずし、ザルにあけ、水気を切る
⑥チンゲン菜は、細切りにする
⑦にらは、５cm長さに切る
⑧ニンニクは、薄切りにする
⑨フライパンを熱し、肉をいれ、さばくように炒める
⑩カッリカリになるまで炒め、火を止め
⑪取り出し、油を切る
⑫⑤の野菜を器に広げ入れておく
⑬⑩のフライパンをきれいに脂を拭きとり熱し、⑥のチンゲン菜・⑦のニラを入れ炒める
⑬⑧のニンニクを加え炒め合わせ
⑭ニンニクの香りがしてきたら
⑮焼肉のタレ（大２～４）・しょう油（大１）・塩コショウ（少々）を加え、味をなじませる
⑯⑪の肉を戻し入れ
⑰全体を混ぜ合わせて、火を止める
⑱⑫の器の上に、⑰をのせれば、出来上がり！
如何でしたか？
チンした野菜の上に
カッリカリに炒めた肉と
野菜ソースをのせ
からめながら
味わいを楽しむ一品！
焼肉のタレをベースにしたソースで
ご飯のおかずに
お酒のおつまみに
お弁当に最高～
フライパン一つで仕上がる簡単レシピ〰
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
