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鮭カレー風味竜田揚げのレシピブログです
＜材料＞＝３～４人分
☆生鮭＝２～３切れ
☆鮭下味調味料＝生姜汁（小１）・みりん（小２）・しょう油（大１）・カレー粉（小１）
☆片栗粉＝適量
☆揚げ油＝適量
＜調理手順＞
①生鮭の骨を取り、大きめの一口大そぎ切りにして、ボウルに入れる
②生姜汁（小１）・みりん（小２）・しょう油（大１）・カレー粉（小１）を加え混ぜ、しばらく置く
➡
③ペーパー等で、汁気をふく
④片栗粉をしっかりとつける
⑤揚げ油を１７０℃に熱し、④を入れこんがりと揚げる
⑥油を切り、器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
カレー風味と
しょう油の香りが
外のカリッと感
中のフワッと感と
マッチした
味わい深い一品！
ご飯のおかずに
お酒のおつまみに
お弁当に最高～
味付けて
揚げるだけの簡単レシピ〰
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