ばあばのブログに
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ガレット肉重ね焼きのレシピブログです
＜材料＞＝３～４人分
☆薄切り肉（豚肉or牛肉）＝１００ｇ
☆じゃがいも＝２～４個
☆じゃがいも下味調味料＝小１/２
☆炒め油＝大１
＜調理手順＞
①じゃがいもの皮をむき、スライサーでせん切りにして、塩（小１/２）をふり入れ混ぜる
➡
②フライパンに、油（大１）を入れ熱し、①を入れる
③フライ返し等で、押さえながら、広げ敷き詰めながら焼く
④肉を広げのせ
⑤フタをして、弱めの中火で、５分程焼く
⑥フタを取り
⑦縁がカリッと焼けていたら、上下を返し
⑧中火で、５分以上、肉がカリカリになるまで焼き、火を止めて、器に盛れば、出来上がり！
カットすると
如何でしたか？
ガレットに
カリカッリ肉を重ね焼き
ボリューム満点な一品に！
中はホクホク
外は、カリカリのじゃがいもは
ご飯のおかずに
お酒のおつまみに
お弁当に最高～
フライパン一つで仕上がる簡単レシピ〰
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