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根菜肉中華風オーブン焼きのレシピブログです

<材料と下準備>=3~4人分

切り落とし肉(豚肉or牛肉)=150~200g

肉下味調味料=オイスターソース(大2)・しょう油(大1)・はちみつ(大1)・塩(少量)

れんこん=1/2節(皮をむいて、1cm厚さのいちょう切りに)

ごぼう=1本(皮をそぎ落とし、5mm厚さの斜め切りに)

にんじん=1/2本(1cm厚さの輪切りに)

  

野菜下味調味超=ごま油(大1)・塩(小1/2)・コショウ(少々)

 

<調理手順>

①ボウルに、肉・オイスターソース(大2)・しょう油(大1)・はちみつ(大1)・塩(少量)を入れ、からめて、しばらく置いておく

  

れんこん・ごぼう・にんじんをボウルに入れ、ごま油(大1)・塩(小1/2)・コショウ(少々)を加え、からめる

  

③オーブンの天板に、オーブンシートを敷いて、②の野菜を広げのせ

  

①の肉を上にのせ、200℃の予熱したオーブンに、を入れ、15分程焼く

  

⑤取り出して、全体を混ぜ、さらに5分程焼く

  

⑥取り出し

  

⑦器に盛れば、出来上がり!

  

 

如何でしたか?

 

下味をしっかりとつけた

肉と根菜を

天板に並べて

オーブンで焼きあげるだけの簡単レシピ〰

 

柔らかい肉と

野菜の食感が残る根菜が

相性バツグンの一品!

 

楽々仕上げの

楽々後片付けで

焼き上がり待ちの余裕の料理に~

 

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