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根菜肉中華風オーブン焼きのレシピブログです
<材料と下準備>=3~4人分
☆切り落とし肉(豚肉or牛肉)=150~200g
☆肉下味調味料=オイスターソース(大2)・しょう油(大1)・はちみつ(大1)・塩(少量)
☆れんこん=1/2節(皮をむいて、1cm厚さのいちょう切りに)
☆ごぼう=1本(皮をそぎ落とし、5mm厚さの斜め切りに)
☆にんじん=1/2本(1cm厚さの輪切りに)
☆野菜下味調味超=ごま油(大1)・塩(小1/2)・コショウ(少々)
<調理手順>
①ボウルに、肉・オイスターソース(大2)・しょう油(大1)・はちみつ(大1)・塩(少量)を入れ、からめて、しばらく置いておく
②れんこん・ごぼう・にんじんをボウルに入れ、ごま油(大1)・塩(小1/2)・コショウ(少々)を加え、からめる
③オーブンの天板に、オーブンシートを敷いて、②の野菜を広げのせ
④①の肉を上にのせ、200℃の予熱したオーブンに、④を入れ、15分程焼く
⑤取り出して、全体を混ぜ、さらに5分程焼く
⑥取り出し
⑦器に盛れば、出来上がり!
如何でしたか?
下味をしっかりとつけた
肉と根菜を
天板に並べて
オーブンで焼きあげるだけの簡単レシピ〰
柔らかい肉と
野菜の食感が残る根菜が
相性バツグンの一品!
楽々仕上げの
楽々後片付けで
焼き上がり待ちの余裕の料理に~
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。










