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鶏ひきあんかけそばのレシピブログです
＜材料＞＝３～４人分
☆鶏ひき肉＝１００～２００ｇ
☆煮汁調味料＝水（７００ｃｃ）・コンソメの素（１個）・みりん（５０ｃｃ）・薄口しょう油（５０ｃｃ）
☆そば＝１００～２００ｇ（又は、茹でそば２玉）
☆水溶き片栗粉＝片栗粉（大４）+水（大５）
☆あれば青ネギ＝適量
＜調理手順＞
①鍋に、水（７００ｃｃ）・コンソメの素（１個）・みりん（５０ｃｃ）・薄口しょう油（５０ｃｃ）を入れ
②ひき肉を加え、箸等で全体をほぐす
➡
③強めの中火にかけ、煮立たせる
④別鍋に、たっぷりの湯を沸かし、そばを袋の表示通り茹で、湯を切る
⑤③に、④のそばを入れ、中火で、そばをあたため
⑥水溶き片栗粉を混ぜ合わせてから、⑤に入れ、２分程煮込み
⑦とろみがついたら、火を止める
⑧器に盛り、ねぎを添えれば、出来上がり！
如何でしたか？
手間かけず
旨みたっぷりのあんかけそば～
鶏ひき肉と鍋一つで
ササッと仕上がる簡単レシピ〰
財布も
気持ちもあたたまる一品！
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