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ひき肉丸ごと餅雑煮のレシピブログです
＜材料＞＝３～４人分
☆ひき肉＝１５０～２５０ｇ
☆切り餅＝適量（お好みの量で）
☆キャベツ＝１/６個
☆玉ねぎ＝１/２個
☆ニンニク＝１カケ
☆炒め油＝ごま油（大１）
☆味付け調味料＝水（５００ｃｃ）・コンソメの素（１個）・薄口しょう油（大２）
＜調理手順＞
①キャベツはざく切りに、玉ねぎは１cm幅に切り、ニンニクは薄切りにする
②フライパンに、ごま油（大１）を入れ熱し、ひき肉をパックそのままの形で焼く
③焼き色がついたら、裏返し
④ニンニクを加え、香りがするまで焼く
➡
⑤キャベツ・玉ねぎを加え、炒める
⑥全体に油がなじむまで炒め
⑦水（５００ｃｃ）・コンソメの素（１個）・薄口しょう油（大２）を入れ煮る
⑧煮立ったら、餅をのせ
⑨ずらしてフタをして、弱めの中火で、１０分程煮込む
⑩フタを取り、餅が柔らかくなれば、火を止めて、出来上がり！
小皿に取り分けると
如何でしたか？
すぐ出来る？！
炒めて煮込むだけ～
とろとろお餅と
ガッツリひき肉が
いい味出してる一品！
野菜に旨みが
しみしみの雑煮～
鍋一つで仕上がる簡単レシピ〰
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
