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しゃぶしゃぶごまだれ冷やし麺のレシピブログです
＜材料＞＝３～４人分
☆中華麺＝２～３玉
☆麺用ごま油＝大１
☆切り落とし肉（豚肉or牛肉）＝１００～１５０ｇ
☆もやし＝１袋
☆きゅうり＝１本
☆トマト＝１/２～１個
☆ごまだれ調味料＝水（１００ｃｃ）・コンソメ顆粒（小１）・しょう油（大３）・酢（大２）・砂糖（大１）・すりゴマ（大３）・マヨネーズ（大２）
＜調理手順＞
①もやしは、さっと洗って、鍋の熱湯で、２分程茹で、ザルにあげておく
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②①の熱湯鍋に、肉を入れ、肉に火が通るまで茹で、ザルにあげておく
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③鍋に、湯を沸かし、中華麺を、袋の表示通り茹で、ザルあげ、ごま油（大１）をふりまぶす
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④器に、③の麺を入れ
⑤①のもやしをのせ
⑥細切りにしたきゅうり・②の肉・くし形に切ったトマトをのせ、冷蔵庫で冷やしておく
⑦鍋に、水（１００ｃｃ）・コンソメ顆粒（小１）・しょう油（大３）・酢（大２）・砂糖（大１）を入れ、煮立てる
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⑧火を止めて、すりゴマ（大３）・マヨネーズ（大２）を入れ混ぜ合わせる
⑨⑧を器に入れ、粗熱を取り、冷やしておく
⑩⑥に、⑨をかければ、出来上がり！
如何でしたか？
簡単ごまだれは
すりごま・マヨネーズで代用～
麺もごまだれも
よく冷やして
食べれば
食欲UP間違いない一品！
茹でて冷やすだけの簡単レシピ〰
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