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小松菜水ギョーザのレシピブログです
＜材料＞＝３～４人分
☆小松菜＝１/２袋
☆ひき肉＝１５０～２００ｇ
☆ニンニク＝１/２カケ
☆味付け調味料＝酒（大１）・水（大１）・しょう油（大１）・砂糖（小1/2）・片栗粉（大１）
☆ごま油＝大１
☆ギョーザの皮＝１５～２５枚
＜調理手順＞
①ボウルに、ひき肉・酒（大１）・水（大１）を入れ、混ぜ合わせる
➡
②しょう油（大１）・砂糖（小1/2）・片栗粉（大１）を加え混ぜ合わせる
③細切りにした小松菜・みじん切りにしたニンニクを加え
④混ぜ合わせる
⑤ギョーザの皮の縁半分を水でぬらし、④をのせ
⑥半分に折り、口をしっかりと閉じる
⑦片方の端を水でぬらし、もう片方の端と重ねて、ギュッと押さえ、丸く形作る
⑧残りも同様に作る
⑨鍋に、たっぷりの湯を沸かし、⑧を入れ
⑩再び、沸騰したら、中火で、５分程茹で
⑪取り出して、水気を切りながら
⑫器に盛り、ごま油（大１）をかければ、出来上がり！
（お好みで、しょう油ポン酢・ラー油で）
如何でしたか？
小松菜入りのさっぱりとしたギョーザ～
肉種を作り
ギョーザの皮で包み
茹で上げるだけの簡単レシピ〰
ツルルンと
喉ごしがよく
ボリューム満点な一品！
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
