ばあばのブログに
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ひき肉そのままカルビステーキ風のレシピブログです
＜材料＞＝３～４人分
☆ひき肉＝２００～３００ｇを２パック
☆ひき肉下味調味料＝塩コショウ（少々）
☆にら＝１/２束
☆ごま油＝大１
☆カルビ風たれ調味料＝おろしニンニク（１カケ）・おろし生姜（少量）・酒（大１）・砂糖（大１）・しょう油（大２）・ごま油（大１）・いりごま（大１）
＜調理手順＞
①にらを、１cm幅に切る
②ひき肉は、パックそのまま、全体が平らになるまで、手で押し固める
③塩コショウ（少々）をふり
④フライパンに、ごま油（大１）を入れ熱し、③をパックから外して入れ
⑤フタをして、３分程焼く
⑥フタを取り、こんがりと焼け、表面が固まっていれば、形をくずさないように、そっと、上下を返す
➡
⑦フタをして、さらに、５分程焼く
⑧フタを取り
⑨出てきた余分な脂をふきとり
⑩おろしニンニク（１カケ）・おろし生姜（少量）・酒（大１）・砂糖（大１）・しょう油（大２）・ごま油（大１）・いりごま（大１）を混ぜながら加え、①のにらも入れて
⑪煮立てて、味をからめたら、火を止める
⑫器に盛り、フライパンに残ったたれをかければ、出来上がり！
カットすると
如何でしたか？
調理時間が少なくても大丈夫！
買ってきたまま
パックそのまま
フライパンに、ポン！！
焼いて、たれをからめれば
仕上がる簡単レシピ〰
カルビ風の味付けで
柔らかステーキは
ご飯のおかずに
お酒のおつまみに
お弁当に最高～
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