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トマトチーズフライパンバーグのレシピブログです
＜材料と下準備＞＝３～４人分
☆ひき肉＝３５０～４５０ｇ
☆玉ねぎ＝１/２個（みじん切り）
☆玉ねぎ用油＝大１
☆肉種調味料＝卵（１個）・トマトケチャップ（大２）・ソース（大１）・パン粉（カップ１）・牛乳（大１）・しょう油（大1/2）・塩（小1/2）・コショウ（少々）・ガーリックパウダー（少量）
☆塗り油＝少量
☆ピザ用チーズ＝適量
☆蒸し用水＝大２
☆トマト＝１～２個（半分に切って、５ｍｍ幅に切る）
＜調理手順＞
①耐熱ボウルに、みじん切り玉ねぎを入れ、油（大１）を入れ、混ぜ合わせる
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②ラップをかけずに、電子レンジ（５００W）で３分加熱し、粗熱を取っておく
③ボウルに、ひき肉・卵（１個）・トマトケチャップ（大２）・ソース（大１）・パン粉（カップ１）・牛乳（大１）・しょう油（大1/2）・塩（小1/2）・コショウ（少々）・ガーリックパウダー（少量）を入れ
④混ぜ合わせ
⑤②を加え、よく混ぜ合わせる
➡
⑥フライパンに、ペーパー等で油を塗り、強めの中火で熱し、熱くなったら火を止める
⑦⑤を⑥のフライパンに入れ広げ、まわりを整える
⑧強めの中火で、２分程加熱して、火を止める
⑨皿等をかぶせて、ひっくり返し
➡
⑩トマトを並べ入れ
⑪ピザ用チーズをのせ、水（大２）をまわりから入れ
⑫フタをして、強火にかけ、煮立ったら、弱火にして、１５分程蒸し焼きにする
⑬フタを取り、火を止めて、器に盛れば、出来上がり！
切り分けると
如何でしたか？
柔らか肉種を
フライパンに広げ入れ
蒸し上げただけの簡単レシピ〰
じっくり蒸し上げて
ジューシーで柔らかい上に
トマトチーズが
旨みをグレードアップ！
何もつけなくても
美味しく食べれる一品に！
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