ばあばのブログに
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肉野菜重ね蒸し焼きのレシピブログです
＜材料＞＝３～４人分
☆切り落とし肉（豚肉or牛肉）＝１００～２００ｇ
☆キャベツ＝５枚程度
☆じゃが芋＝２個
☆にんじん＝１/２本
☆茹で用塩＝小１
☆味付け調味料＝塩コショウ（少量）・トマトジュース（１００ｃｃ）
☆バター＝適量
＜調理手順＞
①じゃが芋の皮をむき、スライサーで薄切りにし、にんじんも、スライサーで薄切りにする
②キャベツを洗い、芯を取る
③鍋に、熱湯を沸かし、塩（小１）を入れ、②のキャベツを入れ茹でる
④煮立ったら、にんじん・じゃが芋を加え入れ茹でる
⑤柔らかくなったら、順次ザルにあげていく
＆
⑥耐熱容器に、バターを塗り
⑦キャベツ・じゃが芋にんじんの半量を重ね入れ
⑧肉半量を上に、広げのせ、塩コショウ（少々）をふる
⑨残りのキャベツ・じゃが芋・にんじんを重ね入れ、半量の肉をのせ、塩コショウ（少々）をふり入れ、トマトジュース（１００ｃｃ）を回しかける
⑩オーブントースターに入れ、２００℃位で３０分程焼きあげれば、出来上がり！
切り分けると
如何でしたか？
たっぷりの野菜を茹で
ちょっぴりの切り落とし肉と
重ね入れて
オーブントースターで
焼きあげるだけの簡単レシピ〰
それぞれの旨みが
バージョンアップ！
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
