ばあばのブログに
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肉巻き餅ちくわかば焼きのレシピブログです
＜材料＞＝２～３人分
☆切り落とし肉（豚肉or牛肉）＝５０～１５０ｇ
☆切り餅＝４～６個
☆ちくわ＝５本
☆味付け調味料＝酒（大２）・砂糖（大１）・みりん（大１）・しょう油（大２）
☆炒め油＝大１
＜調理手順＞
①ちくわは、横半分に切り、縦２等分に切る
②切り餅に、肉を巻きつけ
③フライパンに、油（大１）を入れ、②を間隔をあけて、並べ入れ焼く
④上下を返し焼き
⑤両面こんがりと焼き上げたら、フタをして、３～５分程、弱めの中火で、蒸し焼きにする
⑥フタを取り、餅が柔らかくなっていることを確認し、すき間に①のちくわを入れ焼く
⑦ちくわに焼き色がついたら
⑧酒（大２）・砂糖（大１）・みりん（大１）・しょう油（大２）を順に加え
⑨全体に、味がからめば、火を止めて、出来上がり！
如何でしたか？
焼けたしょう油の甘い香りが～
じっくりと焼き上げた餅が
とろ～り～
からんだ味わいが
ご飯を呼ぶ？
危険な一品に！
フライパン一つで仕上がる簡単レシピ〰
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