ばあばのブログに
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もやしみそ鍋のレシピブログです
＜材料と下準備＞＝３～４人分
☆切り落とし肉（豚肉or牛肉）＝１５０～２００ｇ
☆もやし（豆もやし）＝２～３袋（洗って、水気を切る）
☆小松菜（青菜）＝１袋（洗って、ざく切りに）
☆ニンニク＝１カケ（薄切りに）
☆炒め油＝油（小１）
☆味付け調味料＝豆板醤（小１）・水（８００ｃｃ）・コンソメの素（２個）・みそ（大４）・しょう油（大１）・練りごま（大２）・塩コショウ（少々）
＜調理手順＞
①鍋（フライパン）に、油（小１）を入れ熱し、ニンニクを入れ炒める
②ニンニクの香りがしてきたら、豆板醤（小１）を入れ
③炒め合わせる
④水（２００ｃｃ）・みそ（大４）を加え
⑤よく混ぜとかす
⑥さらに、水（６００ｃｃ）・コンソメの素（２個）・しょう油（大１）を加え入れ
⑦練りごま（大２）を加え溶かす
➡
⑧切り落とし肉を加え
⑨もやしを加え煮て
⑩もやしがしんなりしてきたら、小松菜を加え煮て
⑪１５分程煮込み、塩コショウで味を整えれば、出来上がり！
シメに中華麺を入れて
如何でしたか？
ごま風味のみそ鍋は
たっぷりのもやし入りの
ヘルシーな一品！
ニンニクの香りも
食欲UPの要因？
麺を入れ
最後の最後まで食べ尽くせる～
鍋一つで仕上がる簡単レシピ〰
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