ばあばのブログに
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レンジでゴボウおこわのレシピブログです
＜材料と下準備＞＝３～４人分
☆もち米＝２合（洗って、ザルにあげておく）
☆鶏肉or豚肉＝１００ｇ（１cm角に切る）
☆肉下味調味料＝酒（大１）・しょう油（大１）
☆ゴボウ＝１本（皮を削ぎ、ピーラー等でささがきにして、水につける）
☆塩昆布＝５～１０ｇ
☆水＝３００ｃｃ
＜調理手順＞
①ボウルに、鶏肉（豚肉）・酒（大１）・しょう油（大１）を入れもみ込み、しばらく置いておく
②水につけたごぼうをザルにあけ、水気を切る
③耐熱ボウルに、もち米・水（３００ｃｃ）・②のごぼう・①の肉を汁ごと順にのせ
④ふんわりとラップして、電子レンジ（５００W）で１０分加熱する
⑤ラップをはずし
⑥塩昆布を加え入れ
⑦混ぜ合わせ
⑧再び、ラップして、電子レンジで、７分加熱する
⑨取り出して混ぜ
⑩ラップをして、１０分程置いて蒸らす
⑪ラップを外し、さっくりと混ぜ合わせ、器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
食材を混ぜて
電子レンジでチンするだけの簡単レシピ〰
味付けは、肉下味のみで
ゴボウの風味と
塩昆布の塩味とで
美味しすぎる一品に！
楽々仕上げるおこわに～
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
