ばあばのブログに
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ひき肉おかずスープのレシピブログです
＜材料と下準備＞＝２～３人分
☆ひき肉＝１００～１５０ｇ
☆大根＝２０ｃｍ（皮をむき、縦六つ割りにして、５ｍｍ厚さのいちょう切りに）
☆にら＝１/２束（３ｃｍ長さに切る）
☆にんにく＝１カケ（薄切りに）
☆スープ調味料＝水（４００ｃｃ）・コンソメの素（１個）・しょう油（小２）・塩（少量）・コショウ（少々）
☆ごま油＝大１
＜調理手順＞
①鍋に、ごま油（大１）・ニンニクを入れ、中火で熱し
②にんにくの香りがしてきたら、ひき肉を加え入れ
③ほぐしながら、パラパラになるまで炒める
④大根を加え
⑤サッと炒め合わせる
⑥水（４００ｃｃ）・コンソメの素（１個）・しょう油（小２）を加えて煮る
⑦大根が軟らかくなるまで、１０分以上煮込む
⑧大根が軟らかくなったら、にらを加え煮る
⑨塩コショウで味をととのえれば、出来上がり！
如何でしたか？
少量のひき肉と
大根を煮込んで
スープ風にすれば
食べ応えのある
ボリューム満点な一品に！
スープを食べてみる…？
鍋一つで仕上がる簡単レシピ〰
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