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簡単串なし焼きとりのレシピブログです
＜材料と下準備＞＝２～３人分
☆鶏もも肉＝１～２枚（２cm角に切る）
☆鶏肉下味調味料＝塩コショウ（少量）
☆白ネギ＝２本（３cm長さに切る）
☆味付け調味料＝酒（大１）・砂糖（小２）・しょう油（大1.5）・みりん（大１）
☆炒め油＝大１
＜調理手順＞
①鶏肉に、塩コショウ（少量）をふりまぶす
②フライパンに、油（大１）を入れ熱し、①を皮面から、並べ入れ焼く
③カリッと焼けたら、裏返し焼く
④鶏肉を端に寄せ、ネギを加え焼く
⑤ネギもしっかりと焼き色をつけ
⑥一旦火を止めて、酒（大１）・砂糖（小２）・しょう油（大1.5）・みりん（大１）を加え
⑦火をつけ、煮立ち、味がからまれば、出来上がり！
如何でしたか？
しっかり、こんがりと焼き
仕上げに、甘辛だれをからませるだけの
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