ばあばのブログに
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根菜汁のレシピブログです
＜材料と下準備＞＝３～４人分
☆にんじん＝１/２本（５ｍｍ厚さのいちょう切りに）
☆大根＝１０ｃｍ（５ｍｍ厚さのいちょう切りに）
☆ごぼう＝１本（皮を削ぎ、小口切りに）
☆里芋＝３個（皮をむいて、５ｍｍ厚さの半月切りにして、水でさっと洗う）
☆ちくわ＝２本（輪切りに）
☆煮汁調味料＝水（１０００ｃｃ）・コンソメの素（１個）・粉だし（小1/2）・酒（大２）・薄口しょうゆ（大２）・塩（適量）
＜調理手順＞
①鍋に、水（１０００ｃｃ）・コンソメの素（１個）・粉だし（小1/2）を入れ煮る
②煮立ったら、にんじん・大根・ごぼう・里芋・ちくわを入れ、煮込む
③野菜が柔らかく煮えたら、薄口しょうゆ（大２）を加え、塩で味をととのえれば、出来上がり！
如何でしたか？
だしのきいた汁と
たっぷりの根菜野菜が
ヘルシーなのは、もとより
体に優しい一品に！
食材を煮込むだけの簡単レシピ〰
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