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チキンマヨ和えのレシピブログです
＜材料＞＝３～４人分
☆鶏むね肉＝３００～４００ｇ
☆鶏肉下味調味料＝塩コショウ（少々）・小麦粉（適量）
☆揚げ衣＝小麦粉（適量）・溶き卵（１個）
☆マヨソース＝マヨネーズ（大５）・牛乳（大１）・おろしニンニク（小１）
☆揚げ油＝適量
＜調理手順＞
①鶏むね肉は、一口大の斜めそぎ切りにする
②塩コショウ（少々）をまぶしておく
③マヨソース＝マヨネーズ（大５）・牛乳（大１）・おろしニンニク（小１）を混ぜ合わておく
④②の鶏肉に、小麦粉をまぶし
⑤溶き卵をからめ
⑥フライパンに、多めの油を入れ、１８０℃に熱し、⑤を入れ、揚げ焼きにする
⑦カリッとするまで揚げ、油を切り
⑧熱いうちに、③のソースに入れからめる
➡
⑨器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
下味をつけ
カリッと揚げた鶏肉を
マヨソースでからめた
美味しすぎる一品！
ご飯のおかずに
お酒のおつまみに
お弁当のおかずに最高～
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