ばあばのブログに
ご訪問頂きありがとうございます。
このブログは
豆腐ベーコンステーキのレシピブログです
＜材料と下準備＞＝２～３人分
☆木綿豆腐＝１丁（ペーパータオルで包み、重石をのせて置き、水切りをする）
☆豆腐下味調味料＝塩コショウ（少々）・小麦粉（適量）
☆ペーコン＝４０～５０ｇ（細切りにする）
☆ガーリックソース＝ニンニク１カケ（粗みじん切り）・バター（大４）・酒（大２）・みりん（大１）・しょう油（大２）
☆炒め油＝オリーブ油（大２）
＜調理手順＞
①豆腐は、横半分に切り、厚みを半分に切る
②塩コショウ（少々）をふり
③小麦粉を全体にまぶす
④フライパンに、オリーブ油（大２）を入れ熱し、③を並べ入れ焼く
⑤両面を中火でこんがりと焼き
⑥器に盛っておく
⑦⑤のフライパンの火を止めて、きれいにペーパーでふき取り
⑧ニンニク１カケ（粗みじん切り）・バター（大４）・ベーコンを入れて、弱めの中火で炒める
⑨ニンニクが、少し色付いてきたら
⑩酒（大２）・みりん（大１）・しょう油（大２）を加え入れ
⑪煮立てれば、ガーリックソースの出来上がり～
⑫⑥の豆腐の上に、⑪のソースをかければ、出来上がり！
如何でしたか？
ベーコンを加えたガーリックソースをかけた
ボリューム満点な豆腐ステーキ～
バター醤油風味のガーリックソースは
ご飯にかけても美味しい！
ちょこっと危険なソース…？
食費節約できて
フライパン一つで仕上がる簡単レシピ～
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
