ばあばのブログに
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レンジでなすプルコギ風のレシピブログです
＜材料と下準備＞＝３～４人分
☆なす＝３本（ヘタを取り、縦半分に切り、５ｍｍ幅の斜め切り）
☆切り落とし肉（豚肉or牛肉）＝１５０～２００ｇ
☆にら＝１/２束（３cm長さに切る）
☆玉ねぎ＝１/２個（薄切りに）
☆味付け調味料＝しょう油（大２）・砂糖（大１）・酒（大１）・ごま油（大１）・すりゴマ（大１）・ガーリックパウダー（小1/2）・片栗粉（小１）・塩コショウ（少々）
＜調理手順＞
①ボウルに、しょう油（大２）・砂糖（大１）・酒（大１）・ごま油（大１）・すりゴマ（大１）・ガーリックパウダー（小1/2）・片栗粉（小１）・塩コショウ（少々）を入れ混ぜ合わせ、肉を加え
②もみこんでおく
③耐熱皿に、なすを広げ入れ
④玉ねぎを上にのせ
⑤②の肉を上に広げのせ
⑥ラップをかけて、電子レンジ（６００W)で、６分程加熱する
⑦ラップを外し、よく混ぜ合わせる
⑧にらをのせ
⑨再び、ラップをかけて、２分程加熱し、しばらくそのまま蒸らす
⑩ラップを外し、全体を混ぜ合わせれば、出来上がり！
如何でしたか？
レンジで加熱するだけで
味のしっかり浸み込んだなすが最高！
ガーリックパウダーでなく
すりおろしニンニクにすれば
もっと、プルコギ？
電子レンジで仕上がる簡単レシピ〰
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
