ばあばのブログに
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きんちゃく煮のレシピブログです
＜材料＞＝３～４人分
☆油揚げ＝３～４枚
☆卵＝３～４個
☆小餅＝３～４個
☆味付け調味料＝水（５００ｃｃ）・だし（小1/2）・しょう油（大２）・砂糖（大２）・酒（大１）・コンソメの素（１個）
＜調理手順＞
①油揚げを半分に切って、袋状にし、熱湯でサッと茹で、ザルにあげ湯を切っておく
②卵は１個ずつ器に割ってから、①の油揚げに入れ、小餅も①の油揚げに入れる
③ようじで、縫うようにして、口を閉じる
④鍋に、水（５００ｃｃ）・だし（小1/2）・しょう油（大２）・砂糖（大２）・酒（大１）・コンソメの素（１個）
を入れ、煮立たせる
⑤③を入れ、落しブタをして、中火で煮込み、煮汁が少し残る位まで煮込めば、出来上がり！
如何でしたか？
油揚げの中身に、お好きな物を詰めて
煮込むだけの簡単きんちゃく煮〰
小餅を切ってみると
卵を切ってみると
じっくり煮込んだ油揚げは、旨み凝縮・・・
食べる時に
中身を知って、ビックリ！
驚く顔を楽しんで…？
大好きなものが入っていたら
老若男女を問わず
大喜び間違いなしの一品に！
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
