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レンジでチャプチェのレシピブログです
＜材料と下準備＞＝３～４人分
☆切り落とし肉（豚肉or牛肉）＝１００～１５０ｇ
☆肉下味調味料＝焼肉のタレ（お好みのもの大２）
☆春雨＝３０～５０ｇ（乾燥したまま使用）
☆人参＝１／３本（せん切りに）
☆ネギ＝適量（適当にカット）
☆赤黄パプリカ）各1/4個（細切り）
☆味付け調味料＝みじん切りニンニク（１カケ）・水（２００ｃｃ）・しょう油（大２）・砂糖（大１）・ごま油（大１）・コショウ（少々）
＜調理手順＞
①こま切れ肉に、焼き肉のタレ（大２）を混ぜ合わせる
②耐熱ボウルに、味付け調味料＝みじん切りニンニク（１カケ）・水（２００ｃｃ）・しょう油（大２）・砂糖（大１）・ごま油（大１）・コショウ（少々）を入れ
③①の肉・人参を入れ
④春雨を乾燥したまま入れ、ザックリ混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで５分程加熱する
⑤ラップを外して、混ぜ合わせ、またふんわりラップして、２分程、電子レンジで加熱する
⑥赤黄パプリカ・ネギを入れ、さらに、ラップして、電子レンジで３分程加熱し、粗熱が取れるまで蒸らせば、出来上がり！
如何でしたか？
もどさない乾燥春雨が、旨みを吸いっとった感じ？
これ、春雨？
って、感じで、美味しさ倍増！
食欲をそそる焼き肉味をベースに
食べ飽きない一品に～
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
