ばあばのブログに
ご訪問頂きありがとうございます。
昨日の晩ごはんは
久々、揃いぶみ～
なので
みんなが好きなもの…。
やっぱり
完食！晩ごはんになりました
そんなこんなで
主人次女私のおうちごはんは、こうなりました
結局、炒めたものが好きって事？
私にとっては
時間短縮レシピで
主人と次女にとっては
ガッツリ大好き、ボリュウーム満点レシピで
◎じゃが芋チンジャオロース風＝３人分
たけのこのチンジャオロースより
安価で、食べ応えのあるじゃが芋を使い
チンジャオロース風の味付けで～
じゃが芋の方が、甘みがあり、炒めやすい？
小さなお子さんも、食べやすいかも～
ピーマンの量もほどほどに入れ
他の野菜に変更OK!
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◎鶏もも肉ソテーのトマトソース添え＝３人分
皮をパッリパリに焼いた、鶏もも肉
混ぜるだけの簡単トマトソースを添えて～
鶏もも肉の筋に切り込みを入れて、塩コショウをふり
皮目を下にして焼き、出てきた脂をふき取るのが
パリパッリに仕上げるコツ！
両面焼いて、ソテーの出来上がり！
トマトソースは
完熟トマト（１個）１cm角切り+塩（小1/3）+コショウ（少々）+レモン汁（小2）を混ぜ合わせて
カッリカリ皮が大好き家族
取り合い気味の食卓に～
◎カリカリちりめんじゃこ冷奴＝３人分
多めのゴマ油で、カリッと焼き上げたちりめんじゃこをのせて
わかめ、ミニトマト・大葉を添えて～
ポン酢をかけて、アッサリと・・・
このカリカリ感が、いいやん！
って、言い合いながらのおうちごはん、今回も、無事、終了しました
今日の献立は
煮込んだ料理と、レンジ料理等と、考えています
今日も長々とお付き合いいただき、ありがとうございます。
