ばあばのブログに
ご訪問頂きありがとうございます。
このブログは
キーマカレー風煮のレシピブログです
＜材料と下準備＞＝３～４人分
☆ひき肉＝１００～１５０ｇ
☆オクラ＝４本程度（５㎜幅の輪切り）
☆人参＝１０cm位（粗みじん切り）
☆玉ねぎ＝半個（粗みじん切り）
☆エリンギ＝２本（５㎜角切り）
☆赤ピーマン＝１個（粗みじん切り）
☆粒コーン＝５０～１００ｇ
☆ニンニク＝１カケ（みじん切り）
☆生姜＝１カケ（みじん切り）
☆カレー粉＝大２
☆味付け調味料＝水（１００ｃｃ）・コンソメの素（１個）・ソース（小１）・ケチャップ（小１）・しょう油（小１）・オイスターソース（小１）・塩（小1/2）・コショウ（少々）
☆炒め油＝オリーブ油（大１）
＜調理手順＞
①厚手の鍋に、炒め油＝オリーブ油（大１）を入れ、ひき肉をパラパラになるまで炒めたら、ニンニクと生姜を加える
②ニンニクと生姜を炒め合わせ、玉ねぎを加える
③玉ねぎが、しんなりするまで炒める
④人参・赤ピーマン・エリンギ・オクラ・粒コーンを加え、炒め合わせる
⑤カレー粉（大２）をふり入れ
⑥カレー粉の香りがしたら、水（１００ｃｃ）・コンソメの素（１個）・ソース（小１）・ケチャップ（小１）・しょう油（小１）・オイスターソース（小１）・塩（小1/2）・コショウ（少々）を加え、混ぜ合わせ
⑦弱火で、フタをして、弱火で、１０～１５分程度煮込めば、出来上がり！
如何でしたか？
食材を細かく切り
少な目の水分で
短時間で、仕上がります
野菜たっぷり食べれちゃいます～
ご飯と共に
パスタと共に
いろいろ相方を変えて～
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
