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たっぷりきのこと肉のバター風味焼き のレシピブログです
＜材料と下準備＞＝２～３人分
☆こま切れ肉（牛肉・豚肉）＝１００～１５０ｇ
☆シメジ＝１パック（石づきを取って、バラバラに）
☆エリンギ＝３本（食べやすい薄切りに）
☆炒め油＝小１
☆味付け調味料＝酒（大１）・砂糖（大１）・しょう油（大２）・バター（大１）・塩コショウ（少々）・ガーリックパウダー（少量）
＜調理手順＞
①フライパンを熱し、炒め油（小１）を入れ、シメジ・エリンギを加え炒める
②きのこが、しんなりしたら、こま切れ肉を加え、炒め合わせる
③肉の色が変わったら、塩コショウ・ガーリックパウダーを加え、さらに炒める
④酒・砂糖・しょう油を加えて、さらに炒め、バターを加え炒め合わせれば、出来上がり！
如何でしたか？
炒め合わせていけば、出来ちゃう一品
きのこは、どんな種類でもOK!
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