ばあばのブログに
ご訪問頂きありがとうございます。
昨日の晩ごはんは、次女と二人
なので
簡単レシピの
食費節約の節約レシピに〰
女子二人は、何事も簡単？
そんなこんなで
次女と二人おうちごはんは、こうなりました
次女が、もらったお寿司盛り合わせも食卓に
調理しすぎに、注意しながら
簡単に仕上げちゃいました
◎冷奴あんかけ＝２人分
麺つゆ＝水（４００ｃｃ）・だし（小１）・しょう油（大４）・みりん（大４）・塩（小1/2）・砂糖（ひとつまみ）・酒（大１）を煮立て
あんかけ野菜＝エノキダケ・人参・玉ねぎ・オクラを細切りにして
麺つゆで、野菜が柔らかくなるまで煮て、冷ましておく
絹ごし豆腐の上に、野菜あんをかければ、出来上がり！
ヘルシーレシピそのもの～
冷たくって、喉ごしさわやか！
◎リメイクパスタ＝２人分以上
先日の煮込みハンバーグを
煮込み直して、茹でたパスタを和えるだけ
◎アスパラとささ身のチョップドサラダ＝２人分以上
まわりに、レタスとトマトを盛ってます
チョップドサラダとは
小さめにカットした野菜とドレッシングを
からめたサラダの事
今回は
ささ身の酒蒸し（塩コショウ+酒をふりチンした）の角切りと
アスパラガス・ミニトマト・キュウリの角切りを
マヨネーズ（大１）+梅肉（小１）+塩コショウ（少々）で
和えれば、出来上がり！
梅味でサッパリした一品に～
簡単で、時短なおうちごはん、今回も、無事、終了しました
今日の献立は
食べ応えのあるものをと、考えています
今日も長々とお付き合いいただき、ありがとうございます。
