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簡単プルコギのレシピブログ
＜材料と下準備＞＝３～４人分
☆こま切れ肉＝２００ｇ
☆肉下味調味料＝しょう油（大２）・砂糖（大１）・酒（大１）・ごま油（大１）・すりごま（大２）・おろしニンニク（小１）
☆春雨＝１０～２０ｇ（乾燥したまま３cm幅にカット）
☆玉ねぎ＝１/２玉（薄切り）
☆人参＝１０ｃｍ（せん切り）
☆パプリカ＝１/３個（細切り）
☆チンゲン菜＝１株（３cm幅にカット）
☆モヤシ＝１袋（洗って、水気を切っておく）
＜調理手順＞
①フライパンに、こま切れ肉と、下味調味料＝しょう油（大２）・砂糖（大１）・酒（大１）・ごま油（大１）・すりごま（大２）・おろしニンニク（小１）を加え、手でよく混ぜ合わせ、平らにしておく
②上に、玉ねぎ・人参・パプリカ・チンゲン菜をのせ
③強火にかけて、フタをして、煮立ったら、一度混ぜて、３分程煮る
➡
④フタを取って、混ぜ合わせ、全体に火が通ったら、乾燥春雨をちらし、汁気を吸わせる
⑤春雨が、しんなりし、全体を混ぜ合わせたら、出来上がり！
如何でしたか？
フライパンに入れて、煮上げるのを待つだけ～
最初に入れた味付けだけ～
春雨も乾燥したまま、混ぜるだけ～
これ以上簡単レシピはありませんね！
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