ばあばのブログに
ご訪問頂きありがとうございます。
このブログは
肉みそのレシピブログ版です
＜材料と下準備＞＝３～４人分
☆ひき肉（豚or合いびき）＝２００ｇ
☆玉ねぎ＝１玉（みじん切り）
☆ニンニク＝１カケ（みじん切り）
☆生姜＝薄切り５枚（みじん切り）
☆煮込み調味料＝水（２００ｃｃ）・みそ（１００ｇ）・コチュジャン（大２）・砂糖（小２）・しょう油（大１）・酢（大２）・コンソメの素（１個）
☆仕上げゴマ＝すりごま（大３）
☆炒め油＝ごま油大１
＜調理手順＞
①フライパンを熱し、ゴマ油を入れ、玉ねぎ・生姜・ニンニクを加え、炒める
②しんなりしてきたら、ひき肉を加え
③ひき肉が、パラパラになるまで炒める
④ひき肉から、透明な脂が出てきたら、煮込み調味料＝水（２００ｃｃ）・みそ（１００ｇ）・コチュジャン（大２）・砂糖（小２）・しょう油（大１）・酢（大２）・コンソメの素（１個）を加え
⑤よく混ぜ合わせ、煮込み
⑥トロリとしてきたら、すりごまを加え、煮て
⑦汁気が少なくなるまで、煮込めば、出来上がり！
如何でしたか？
冷めたら、密閉容器に入れて、保存
冷蔵庫なら、１週間程度
冷凍庫なら、１ヶ月程度日持ちしますよ～
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
