ばあばのブログに
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肉と揚げ餅甘辛炒めのレシピブログ版です
＜材料と下準備＞＝２人分
☆こまぎれ肉（豚肉でも牛肉でもOK)=１００ｇ
☆ニラ＝半束（３cm長さにカット）
☆餅＝３～４個（食べやすい大きさにカット）
☆味付け調味料＝酒（大１）・砂糖（大１）・みりん（大１）・しょう油（大２）
☆揚げ油＝適量
☆炒め油＝少量
＜調理手順＞
①カットした餅を、１８０℃の油で、カリッと揚げ
②引っ付かないように、餅を取り出しておく
③フライパンを熱し、油（少量）を入れ、肉を炒める
④肉の色が変わったら、ニラを入れ
⑤ニラが、しんなりしたら、火を止めて、味付け調味料＝酒（大１）・砂糖（大１）・みりん（大１）・しょう油（大２）を入れ
⑥火をつけて、味をからめ、取り出しておいた揚げ餅を戻し入れ
⑦揚げ餅を一つ一つ離しながら、全体味をからめながら、炒め合わせれば、出来上がり！
如何でしたか？
お醤油の甘辛な香りが、してきませんか？
食べれば、もっと、美味しい！
ニラを入れなくても、OKです～
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
