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マーマレード漬け焼き豚のレシピブログ版です
＜材料と下準備＞＝３～４人分
☆豚ヒレ肉（豚肩ロース肉）＝４００～５００ｇ（上下に斜め１ｃｍ幅に切り込みを入れる）
☆豚下味調味料＝塩（小１）全体にすり込んでおく
☆豚つけ汁調味料＝マーマレード（５０～１００ｇ）・しょう油（大２）・五香粉（小１）・ごま油（小２）
＜調理手順＞
①ポリ袋に、豚つけ汁調味料＝マーマレード（５０～１００ｇ）・しょう油（大２）・五香粉（小１）・ごま油（小２）と切込みを入れた豚を入れ、全体をもみこむ
②室温で、３０分程置いておく
③オーブンの天板に、アルミホイルを敷き、②の豚をつけ汁つけたまま、のせ、残りのつけ汁は、後で使い切り予定
④１７０℃に予熱したオーブンに入れ、２０分程焼き、竹ぐしを刺して、火が通っていることを確認したら、裏返し、残りのつけ汁をかけ
⑤２００℃のオーブンに、５～７分程度焼き、取り出し、粗熱が取れてから、切れば、出来上がり！
如何でしたか？
どこからともなく、いい香りしてきませんか？
甘い香りなのに
しっかりした味わいになってます～
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
