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スパイシーささ身のレシピブログ版です
＜材料と下準備＞＝３～４人分
☆ささ身＝６～８本（筋を取り、フォークで数か所穴を開けておく）
☆ささ身つけ汁調味料＝しょう油（小２）・酒（小２）・砂糖（小1/2）・ごま油（小１）・カレー粉（小１）・塩コショウ（少々）・生姜のすりおろし（小１）・ニンニクのすりおろし（小１）
☆溶き卵＝１/２玉
☆片栗粉＝適量
☆揚げ油＝適量
＜調理手順＞
①ささ身つけ汁調味料＝しょう油（小２）・酒（小２）・砂糖（小1/2）・ごま油（小１）・カレー粉（小１）・塩コショウ（少々）・生姜のすりおろし（小１）・ニンニクのすりおろし（小１）を混ぜ合わせ
②①のつけ汁に、ささ身を入れ
③溶き卵を入れ、よくもみこみ、しばらく置いておく
④片栗粉をまぶし
⑤フライパンに、揚げ油を入れ、１８０℃に熱し
⑥両面に、こんがりと焼き色がつくまで、じっくり、揚げ焼きすれば、出来上がり！
如何でしたか？
カレーのいい香りが…。
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