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鶏肉のカレー肉じゃがのレシピブログ版です
＜材料と下準備＞＝３～４人分
☆鶏肉＝５０～１００ｇ（小さめの一口大にカット）
☆じゃが芋＝２個（皮をむいて、８等分にカット）
☆玉ねぎ＝２個（縦半分に切り、縦１ｃｍ幅にカット）
☆絹さや＝１０枚（筋を取り、斜め半分にカット）無くてもＯＫ
☆味付け調味料＝水（６００ｃｃ）・しょう油（大３）・砂糖（大１）・コンソメの素（１個）・カレー粉（大２）・塩（少々）
☆炒め油＝大１
＜調理手順＞
①鍋に、炒め油を入れ、熱し、鶏肉を、サッと、炒め
②玉ねぎとじゃが芋を入れ、炒め合わせる
③全体に油が、回ったら、水を加え
④中火で、５分程煮込んだら、しょう油・砂糖・コンソメの素・カレー粉を加えて、さらに煮込む
⑤落し蓋をして、煮汁が、半量位になるまで、弱めの中火で、煮込む
⑥焦げないように、気をつけながら、ときどき、混ぜ合わせ、絹さやを入れて、サッと煮込めば、出来上がり！
如何でしたか？
以外と優れもの？
辛さは、カレー粉で調整してくださいね～
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
