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鶏ささ身フライのレシピブログ版です
＜材料と下準備＞＝３～４人分
☆鶏ささ身＝４～８本（筋を取り除き、縦半分にカット）
☆ささ身下味調味料＝塩（小1/2）・コショウ（少々）
☆まぶす材料Ａ＝小麦粉（大１）・粉チーズ（大３）
☆まぶす材料Ｂ＝卵（１個）
☆まぶす材料Ｃ＝パン粉（１カップ）・パセリｏｒ青のり（大２）
☆揚げ油＝適量（２ｃｍ深さの揚げ焼き）
＜調理手順＞
①縦半分にカットしたささ身に、塩コショウをふって、なじませ、まぶす材料Ａ＝小麦粉（大１）・粉チーズ（大３）を混ぜたものに、１切れずつ、まぶす
②卵を溶いて、その中に、①をからめ
③まぶす材料Ｃ＝パン粉（１カップ）・パセリｏｒ青のり（大２）を混ぜ、②をつけていく
④フライパンに、油２ｃｍ深さに入れて、１８０℃に熱し、こんがり揚げれば、出来上がり！
如何でしたか？
カリカリの衣が、たまりませんよ～
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