ばあばのブログに
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野菜カレー風味スープのレシピブログ版です
＜材料と下準備＞＝４人分
☆ハム＝４～６枚程度（細切りに）
☆玉ねぎ＝１/２玉（薄切りに）
☆セロリ＝１本（斜め切りに）
☆ブロッコリー＝１/２株（小さめの小房に分けておく）
☆カレー粉＝小１
☆コンソメの素＝１個
☆塩コショウ＝少々
☆炒め油＝オリーブ油（小２）
☆水＝６００ｃｃ
＜調理手順＞
①鍋に、油を入れて、熱し、玉ねぎとハムを炒める
②玉ねぎが、しんなりしたら
③ブロッコリーとセロリを加え炒め合わせ
④全体的に、油が回ったら、カレー粉を加え、野菜になじませる
➡
⑤カレーの香りがしたら、水（６００ｃｃ）を加え、煮て
⑥ひと煮立ちしたら、コンソメの素を加え、フタをして、弱火で、１０分程煮込み
⑦野菜が柔らかくなるまで煮て、塩コショウで、味を整えれば、出来上がり！
如何でしたか？
野菜は、何でもＯＫです！
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
