昨日の晩ごはんは、ひとり…💦
大好きなお餅料理～
見るからに、簡単レシピ
食費節約継続中～
ちょっと変わった、お餅料理
ひとりおうちごはんは、こうなりました
〇サラダ（レタス・キュウリ・トマト）
〇野菜かき揚げ（サツマイモ・人参・レンコン・玉ねぎ）
〇フルーツ（キウイ・みかん）
〇なべ焼き餅＝１人分
鍋焼きうどんのお餅版です～
野菜の少なさをカバーするために
お汁で、大根と里芋を煮込み
一人用の土鍋に入れ
焼き餅と、お汁を入れ、煮込みます
お餅が、柔らかくなったら、卵を入れて、出来上がり！
最後に、三つ葉を入れるのを忘れちゃいましたけれど…。
お餅大好きな私
思う存分、お餅三昧のおうちごはんに、大満足～
他の野菜と共に、バクつきながら、無事、おうちごはん、終了しました
今日の献立は
主人のいただき物と、ガッツリ料理をと、考えています
今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
