朝晩、涼しいかと思いきや
一転、３０℃越えの日中に
そんな中でも
おうちごはんのお休みはありません
ですので…💦
時短レシピで、おうちごはん休憩モード…。
手を抜いた？、昨日の晩ごはん
主人とふたりおうちごはんは、こうなりました
調理し始めたら、もう出来たって感じの時短レシピ
たまには、こんな日もあっていいかなぁ～
確実に調理した一品のみ、細かく載せていきますねぇ～
◎小松菜と豆腐のたらこ煮＝２人分以上
食材の少なさと、手間の少なさは、ピカイチですよ
＜食材準備＞
☆小松菜（１束）＝洗って、根元を切り、３ｃｍ長さにざく切り
葉物野菜なら、なんでもＯＫ！(チンゲン菜・ほうれん草etc)
☆たらこ（１腹）＝薄皮をむいておく
辛子明太子でもＯＫ！
☆ニンニク（１片）＝薄切りにカット
☆豆腐（１丁）＝ペーパーで、水分を取り
（取り出すときに、つぶれても、大丈夫）
＜調理手順＞
①鍋に、水（３００ｃｃ）+コンソメの素（１個）+粉昆布だし（小１）を入れ
②火をつけ、熱し
③小松菜とニンニクを加え
④火が通ったら、豆腐を食べやすく、くずして加え、５分程煮る
⑤たらこを加えて
⑥サッと混ぜ、塩コショウで、味を整えれば、出来上がり！
優しいスープにも、煮物にもなる、簡単レシピ
お財布にも優しい、節約レシピになりました
◎はんぺんのマヨ焼き＝２人分
はんぺんを６等分して
上に
マヨネーズとしょう油を混ぜたものを塗って
オーブントースターで、焼くだけの時短レシピ
おつまみにも、お弁当のおかずにも最適！
魚のすり身で、ヘルシーレシピにも～
食感が、面白いね～
ですって…ㇷㇷ
◎マカロニチーズ焼き＝２人分以上
先日の作り置きレシピ、キャベツとミンチの重ね煮
の残りに、マカロニを加え、上にピザ用チーズをのせて
焼くだけの簡単レシピ
これも、あっという間の時短レシピになりました
◎トマト塩こぶサラダ＝２人分
トマトとキュウリを食べやすい大きさにカットして
塩こぶで和えただけの簡単レシピ
塩こぶの仕事次第の有難いメニューです
他の野菜は
レタス・サラダ菜・湯がいたモヤシ・チンしたキャベツ・カイワレ
ゆで卵も、カットして、添えてます
連休前の、体力温存？
力を抜き切った、おうちごはん、無事、終了しました
今日の献立は
特売品を利用した節約レシピでと、考えています
昨日は、４ヶ月ぶりに、美容院へ
その時の美容師さんとの会話です
美容師さんも、免疫性の内部疾患と、目の病気
頑張って、お仕事を続けられています
そんな中
目の病気が、よくならず
大学病院の専門医に、変わられたそうです
初日には、検査検査で、半日以上、病院の中をウロウロ
ただ、看護師さんにお願いされたことが、後に…💦
看護師さんが、言われるには
「今日は、同姓同名の方が、もう一人いらっしゃいますので、一回一回、生年月日で、確認させていただきます」
「はい！」と、返事はしたものの
検査の度、診察の度、ビックリする位、生年月日を聞かれ…
間違いがあっては、いけないんだろうなぁと、何度も何度も、応えられ…
最後の診察で、待合室にいた時
「○○〇〇さん」
って、呼ばれたので
「ハイ！」
って、大声で（大学病院の待合は、広いので）、返事したところ…。
もう一人、大声で、返事された方が…💦
なんと
年配の男性、だったそうです
ビックリするやら、恥ずかしいやら
で、笑ってしまわれたそうです
最初、看護師さんに、男性だと、教えてもらえてたら
覚悟が、出来てたのにって…。
私に、大笑いされながら、話されて
ついつい、私も、一緒になって、笑ってしまいました
いつも、ニコニコ、お仕事されて、辛いとも言われず
頑張っておられる姿、見習わないと～
っと
美容院からの帰り思う私でした
今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
