主人と次女が
どうしても、食べたいと言う、リクエストに応えて～
２品厳選で、昨日の晩ごはん
揃いぶみおうちごはんは、こうなりました
一品一品が、満腹レシピのつもりが
完食寸前？
作り過ぎというのは、思い過ごしでしたよ～
◎鶏モモ肉とコーンのカレークリーム煮＝３人分
鶏もも肉と粒コーン・玉ねぎ・シメジで調理
＜下準備＞
＊鶏もも肉（４００ｇ）大きめの一口大にカットして、塩コショウし、小麦粉をまぶす
＊粒コーン（１缶）は、缶から、実をこしておく
＊玉ねぎ（１個）は、薄切り
＊シメジは、ほぐしておく
＜調理手順＞
＊フライパンに油を入れ、鶏もも肉を両面焼いて取り出しておく
＊余分な油を拭き、油を熱し、玉ねぎとシメジを炒める
＊しんなりしたら、鶏もも肉を戻し入れ
＊カレー粉（小２）・白ワイン（大２）・水（１カップ）・粒コーンの実・コンソメの素（１個）も加え
＊蓋をして、１０分ほど煮る
＊お好きな香辛料・塩コショウを加え、味を整える
＊仕上げに、生クリーム（１/２カップ）を加え、ひと煮立ちすれば、出来上がり！
調理しだすと、意外と簡単なので、ビックリ！
簡単レシピで、２０分程で完成する時短レシピ
ボリューミーに見える有難いレシピでもあります
ちなみに、我が家の香辛料は
コリアンダー・カルダモン・グローブ・クミン・ターメリック等です
初めて食べた訳じゃぁないのに
なんか、メッチャ旨いやん！
最高やねぇ～
ですって…ㇷㇷ✌
◎チーズ辛みギョウザ＝３人分
餃子の皮を使いますが
ヒダも入れず、包まず、水もつけず、クルクル巻くだけの時短レシピ
この羽根は、片栗粉の水溶きではなく
なんと、チーズです
焼いている間に、餃子の皮の中からの旨みを
チーズが、キャッチしてくれますよ～
早く出来過ぎて、ビックリしますよ！
なのに、旨いのは、アカンらしいですよ～
＜作り方＞
①肉種＝豚肉（２００ｇを細く刻んで）・湯がいたほうれん草（１／３束）・ネギ（１本）・塩コショウ・コチュジャン（小１）・豆板醤（小1/2）・ごま油（小１）・片栗粉（小１）・しょう油（小１）を混ぜ混ぜ
②餃子の皮の手前に置いて、クルクル
③フライパンに、ごま油を入れ、熱し、一旦火を止めて、巻き終わりを下にして、並べ、中火で、焼き付けます
④こんがりと焼き色が付いたら、湯（カップ1/2弱）を注ぎ入れ、蓋をして、弱火で、水分がなくなるまで、蒸し焼きにします
⑤水分が無くなれば、一旦取り出し、同じフライパンに、ごま油少々ととろけるピザチーズを散らし、餃子を戻し入れ、チーズが、とけて、軽く色づけば、出来上がり！
内の一本をカットすると
こうなります
カリカリチーズ、最高！！
中身にキムチでもＯＫ、中身を変えれば、１００通り出来る？
最強の餃子になりますよ…ㇷㇷ✌
次女が、これ一番好き！
って、言う位の旨さは、間違いなしですよ
是非、お試しあれ～
◎サラダ＝３人分以上
まわりに、トマト・ブロッコリー
まん中には、レタスと湯がいたモヤシ（かさ増し用）・カイワレ
ゆで卵の黄身を散らしてます
主人と次女大好きメニュー
旨い！、旨い！ばかり言って、食べてたおうちごはん、無事、終了しました
今日の献立は
明日８月３１日、野菜の日に合わせたものをと、考えています
えっ！、それって、野菜ばかり…💦
まぁ、そこは、お楽しみって事で～
❀ 🌸 🌸 ✿ ✾
今日は、整形外科の通院日
線維筋痛症消炎のためのリハビリと点滴
今、通う整形外科の先生は
線維筋痛症専門医ではありません
以前、通院していた専門医の先生の一方的な攻撃に耐えかねて、今の先生の所へ
その攻撃とは…。
その先生のところに通院していた頃
ちょうど
リリカの治験が、始まろうとしていた時期で
その先生に
「治験に参加してほしい、良ければの話なんですが」
と言われ
薬による副作用が、激しい私にとって、治験に参加する事は
命がけ？みたいな状況で
結局、治験、お断りしたら
先生の態度が、一変しました
最初に言われた言葉は
「治す気のない人には、何を言っても無駄だ」
この後も、頑張って、通院しましたが
攻撃は、次第にきつくなり
耐えきれず、今の先生にお世話になっている次第です
有名な専門医の先生でも、そうなるのか～
ちなみに、リリカは、服用してません
悲しい限りで、病院の先生にまたまた絶望した日でもありました
今日も長々とお付き合いいただき、ありがとうございます。
