常に、体のどこかが、痛い
そんな、何とも厄介な、線維筋痛症
痛みの度合いは
その日、その時により、違い
私自身、どうすることも出来ません
横になると、起き上がれないんじゃぁないか…。
家事を省略すると、しなくなるんじゃぁないか…。
買い物に出かけなくなると、外出しなくなるんじゃぁないか…。
料理をしなくなると、面倒に感じてしまうんじゃぁないか…。
いろいろ不安が、出てきます
そんな不安感を、払拭するために～
毎日の献立は、しっかり立て、それに沿って、料理する！
掃除は、必ずする！
洗濯物も、必ずする！
買い物は、毎日行く！
愛犬ＫＯＫＯの散歩は、欠かさない！
体調の悪い日以外は、する！
そのほかの家事も、後回しにしない！
他の線維筋痛症の方は
絶対に真似をしないでくださいね
これは、私対病気の問題なので…💦
新たな課題とは？
☆公式ジャンルを変更する事☆
シニアから
毎日のレシピ・料理・献立ジャンルへ
毎回、Ａｍｅｂａの方のチェックを受け
ジャンル以外の内容が、更新できない状況に？
これで
料理を休むという選択がない？
厳しい感じではありますが…。
そんなこんなで、昨日の晩ごはん
揃いぶみおうちごはんは、こうなりました
休みませんよ～
なんとも、国籍のない、アンバランスな食卓に～
でも
なんか、好評なのは、なぜ？
◎生鮭のアーモンド焼き＝３人分
レタス・ミニトマト・自家製イチジクを添えてます
見た目より、簡単レシピで
オーブントースターで、出来ちゃう時短レシピです
一つ、小皿に取り出すと
こんな感じです✌
火を使わない、蒸し暑い日には、最高のレシピです
＜作り方＞
①生鮭（２切）を、食べやすい大きさにカットして、粗塩をふっておく
②生鮭の水分をふき取り、コショウをふっておく
③小麦粉（大２）に水（大１）を混ぜ合わせ
④生鮭をからめます
⑤その周りに、アーモンドのスライス（３５ｇ）をまとわせ
⑥温めておいた、オーブントースター２００℃、15分程度焼けば、出来上がり！
マヨネーズをつけて、香ばしいアーモンドが、いい仕事してますよ
冷めても、美味しいので、お弁当にいいかもです
◎コブサラダ風＝３人分以上
アボカド・トマト・ブロッコリー・ゆで卵を小さめのひと口大にカット
ソースは
マヨネーズ（大１）+ケチャップ（大１）+コンソメの素（少々）+レモン汁（少々）+塩コショウ（少々）
なんか、食べれちゃう、一味違ったサラダになりましたよ
◎ピザ＝３人分
クリームチーズとピザソースを塗り、ハムととろけるチーズをのせて、焼きあげてます
大好き、ピザは、あっという間に、完食です
◎煮物と姫ごり山椒煮＝３人分以上
いただき物の、姫ごり山椒煮です
煮物は
牛肉と、玉ねぎ・焼き豆腐を煮込んでます
油を使わない、ヘルシーレシピで、まとめてみました
何をどうして食べるか、いつもながら、ワイワイ言いながらの
おうちごはん、無事、終了しました
今日の献立は
少し、体調不良につき、品数を減らそうかと考えているところです
いつも
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
