昨日は、大学病院で、神経伝導検査
５０分の検査を終え
費用清算待合所の静寂に、ビックリ
１００人以上の人が、見つめるその先にあるものは
大型テレビと字幕スーパー
いつもは、テレビを見る人の方が、少なく
清算番号の表示を見ながら
ガヤガヤ、結構賑やかなんですよ
昨日ばかりは、違っていました
ＴＯＫＩＯの会見でした
かなりの年配の方まで
テレビに釘付け
国民的アイドルなんですね
それも、皆さん、黙って、見てます
静かすぎて、怖い位でした
そんな中、一昨日の晩ごはん
主人とふたりおうちごはん、更新し直します
ノンオイルレシピになっています
簡単レシピのオンパレードで
連休疲れを、チャチャッと
切り抜けましょうね～
やはり、多めかなぁ…💦
◎キャベツの豚ロール巻き煮込み＝２人分以上
キャベツの芯と、小松菜をいっしょに煮てます
巻き巻きして、煮るだけの簡単レシピです
作り方
①キャベツを電子レンジでチンして、冷まします
縦半分に切って、２枚を重ね、エリンギを巻いて
クルクルして、さらに豚肉をクルクル
全部巻くと
②鍋に、小松菜・キャベツの芯・水（２カップ）・コンソメの素・昆布だしを入れる
③煮立てて
④弱火にして、キャベツが、柔らかくなるまで
煮て、塩コショウで、味を整えます
煮上げれば、出来上がり！
あっさりした味わいが、口当たりの良さ
倍増ですね
◎新たまねぎと帆立のスープ煮＝２人分以上
鍋に食材を入れて、煮あがれば、出来上がりの
簡単ヘルシーレシピなんですよ
作り方
①鍋に、水（２カップ）と帆立缶詰・千切り土生姜・新たまねぎを入れて、煮立ったら、蓋をして
１０分程、煮る
②帆立の貝柱を加え、しょう油・塩コショウで
味を整えれば、出来上がり！
簡単ヘルシー・時短レシピな上に
節約レシピとくれば
主婦の味方間違いなしですね
これも、ノンオイルレシピで
新たまねぎが、柔らかく、甘い
今の季節ならではの料理かもです
◎新じゃがと肉の重ね蒸し＝２人分以上
フライパンに重ねて重ねて、焼きあげるだけ
何処まで、簡単レシピを続けるのか…。
肉は、牛肉でも、豚肉で、何でもOKですよ
作り方
①新じゃがは、皮をむき、スライサーで、薄切りに
フライパンに新じゃがと肉を交互に重ねて
新じゃが
肉という具合に
②水１/２カップと、昆布だし・塩コショウを混ぜたものを
かけながら
③最後に新じゃがをのせて
④オーブンシートで、落し蓋にして
⑤さらに蓋をして
弱火で、１５分位蒸し焼きにする
新じゃがに火が通れば、出来上がり！
食べる時に、ポン酢で食べちゃいますよ
サッパリしていて
新じゃがのちょっと、焦げた感じが
食欲をそそります
◎サラダ＝２人分以上
レタス・キュウリ・トマトをカットして
ブロッコリーとミニトマトを添えてます
珍しく、適量かと思いきや、やはり、多いかなぁ…。
時間設定さえすれば、ほったらかしでOKの
おうちごはん、三昧です
楽チンで、あっさりしているのに
食べ応えアリアリの食卓で
お疲れ連休を乗り切りましょうね
誰か、お客さんでも来るのかって
言われながらの、一昨日のおうちごはん終了しました
昨日の晩ごはんは
ひとりおうちごはんは、リメイクレシピだらけです
〇サラダ（レタス・ブロッコリー・ミニトマト）
〇豚ヒレ肉のパスタ
先日の豚ヒレ肉のスイス風ステーキを、リメイクレシピに
〇豚ロールのカレー風煮
一昨日の豚ロール巻き煮と
新たまねぎと帆立のスープ煮を
リメイクレシピで
カレー粉を加えて、煮直してます
昨日の病院の神経伝導検査は
針を刺して、電気を流す検査なのですが
電気を流されるたびに
体に力が入り、病院から
帰る頃には
線維筋痛症の激痛に…。
晩ごはん、出来るかどうか
ひとりなので、やめようか
悩んだ挙句、リメイクレシピで
まとめてみました
疲れすぎて、あんまり、食べれませんでしたが
ひとりおうちごはん、無事、終了しました
今日の献立は
連休用レシピで、またまた、簡単なものをと、考えています
今日も長々とお付き合いいただき、ありがとうございます。
