昨日のテレビ番組
ＭＢＳテレビ午後８時から
”実家を片づけませんか”
この番組を見ていて
友人の話を思い出しました
その友人の話
昨年、９２歳になるお母様を
亡くされたそうです
亡くなられた後
実家を売却するため
片付け開始
どの品物を見ても
涙が出て、整理がつかない
って、話されてました
テレビ番組でも
遺品が、見つかると
感慨深げにされていた光景が
友人のお話とかぶりました
親の遺品を
片付けられるかなぁ…💦
って、考えさせられました
私の母は、９３歳
有難いことに
毎日、家事を
自分で、やりきってます
そんなこんなで、昨日の晩ごはん
主人とふたりおうちごはんは、こうなりました
スーパーに、買い物に行きましたが
メニューが、思いつきません…。
買った物が、胸肉と焼き豆腐と魚のみ
ちょっと？、かなり？
バラバラな感じの、おうちごはんになりました
◎棒棒鶏（バンバンジー）＝２人分以上
キュウリとセロリを添えてます
この鶏胸肉、こんなに柔らかいのに、しっとりしてる
大絶賛されて、ニンマリしましたよ✌
タレは、永久保存？しておいて
って、言われちゃいました
言われる以上に
簡単レシピなので、ビックリです！！
作り方（鶏胸肉）
①鶏胸肉に、塩コショウをすり込む
②鍋に、水（４カップ）、生姜の皮、ネギ、酒（大２）を入れる
③煮立ったら、鶏肉を入れ、再び煮立ったら
ずらして、蓋をして、１５分程ゆでる
④火を止めて、蓋をして、そのまま冷ます
冷めたら、カットする
作り方（ごまだれ）
①ネギ・ニンニク・土生姜＝みじん切り
②練りごま（大１）・砂糖（小１）・酢（大１）・しょう油（大２）・すりごま（大１）に、①を加える
③お好みで、ラー油（小１）で、辛味を調整してね
早めにゆでておいて、食べる直前に
切れば、簡単時短レシピで
ヘルシーレシピに、女子？は、大喜び？？
◎焼き豆腐の煮物＝２人分以上
焼き豆腐と牛肉・新玉ネギ・ネギを
昆布だし・酒・しょう油・砂糖・みりんで
煮ています
じっくり煮てますので
焼き豆腐の中にも、味が浸み込んでますよ
ご飯のおかずにもってこいです
◎マッシュポテト＆カレーのグラタン＝２人分以上
じゃが芋をマッシュポテトにしておき
先日のカレーを、間に挟み
とろけるチーズをのせて、焼くだけ
簡単レシピ
間違いない味わいは、食べ過ぎちゃいます
◎サラダin焼き魚＝２人分
サワラを真ん中に
野菜（レタス・ブロッコリー・ミニトマト）
いつもより、野菜少な目だよ～
って
偉そうに言ってみましたが
これで、普通なんと違うのん？
って
言われ返されましたよ…。
あるものを、思い付きで調理した結果
取り留めのないものに
なってしまいました
どれもこれも、自己主張してるなぁ～
って、話しながらのおうちごはん、無事、終了しました
今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
