今日の大阪は、暑い位の日差しが…。
着るものも、薄着に～
ここで、体の脂肪について、考えちゃいます
私の脂肪は、仲良し集団？
きっと、私の脂肪たちは
体の中で、脂肪同志
手をつないで、離さないんだろう～と…💦
消耗という、別離を好んではいないんですね
なんとも、悲しい現実に
努力という言葉を、言い聞かせる毎日です
ノンオイルレシピも、続くことはなく
ヘルシーレシピも名ばかり？
いえいえ
飽くなき努力は、継続中ですよ
そんなこんなで、昨日の晩ごはん
娘とふたりおうちごはんは、こうなりました
汁物で、お腹を満たすという、究極の選択
それでいいのかと、自問自答しながらの調理です
◎肉のオリエンタルソテー＝２人分以上
下に、新玉ネギとミニトマトを添えています
安価な牛肉もしくは豚肉のコマ肉を使います
肉を漬け込むことにより
調理したい時に、食べる分だけ、焼き付けられ、保存出来ちゃいます
漬け込みは、ストックバッグで
牛肉or豚肉・・ひと口大
酒・・大さじ２
しょう油・・大さじ２
ケチャップ・・大さじ２
塩コショウ・・少々
片栗粉・・大さじ２
サラダ油・・大さじ１
ごま油・・大さじ１
たまねぎのスライス
人参の薄切り
土生姜の薄切り
混ぜながら、漬け込んでおきます
後は、漬け込み材料をそのまま
焼きあげれば、出来上がり！
焼くだけの時短レシピは、最高です
下に敷いた、新たまねぎと一緒に
バクバク食べちゃいますよ
冷蔵庫に入れておけば、２，３日はもち
片栗粉を揉みこんであるので
何時までも、柔らかい高級お肉に変身です
◎ささ身とコーン中華風炒め＝２人分以上
ささ身を漬け込むことにより
硬くならず、柔らかい仕上げになります
ささ身・・筋を取り、１cm角にカット
酒（小２）・塩コショウ少々・片栗粉（小１）・油（大１）で、ささ身の漬け込み
赤ピーマン・・１cm角カット
土生姜・・薄切り
ネギ・・小口切り
粒コーン・・缶詰の水分切り
エリンギ・・１cm角カット
フライパンに、油を入れ
１．ネギと土生姜を炒め、香りが出てきたら
２．漬け込んだささ身ほかの材料を炒め合わせます
３．味付けは、塩コショウとしょう油・オイスターソースで
仕上げに、ごま油を少量たらせば、出来上がり！
漬け込んだささ身が、いい仕事をしています
お安いささ身の節約レシピは、ヘルシーレシピ
いくらでも食べれちゃいますよ
◎サラダ＝２人分以上
レタス・ブロッコリー・トマト・キュウリで、中盛に
◎キャベツみそ汁＝１人分
満腹感は、汁物に頼ります
満足感が、減量に繋がると
信じてぇ～💦
漬け込み作業を、先にしておけば
後は、チャチャッと、焼くだけの簡単レシピ
漬け込む時は
安価な材料で、OKなので
超節約レシピに早変わりですね
食後に何か欲しくならないように
しっかり、食べようねと
娘とふたり、おうちごはん、無事、終了しました
今日の献立は
またまた汁物で、お腹を膨らす作戦でと、考えています
🍂 🍂 🍂 🍂 🍂
園芸店で、発見！
去年に続き、今年も植えました
バジルの苗です
税込１０８円…ㇷㇷ✌
うまく育てば、大助かりのハーブです
大きくなりますように
今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
