久し振りに、レタスを買いました
大きめの重ためを選び、１個、１９９円
思わず、手に取りましたよ
早速、外葉と芯を、迷犬ＫＯＫＯに
その模様は、後半で
レタスを使ったサラダを中心に
昨晩の揃いぶみおうちごはんは、こうなりました
やはり、レタスは、サラダ映え？しますねぇ
別撮りで
納豆とスープ（簡単ポトフの残りです）
◎イカのマリネとサラダ＝３人分
イカのマリネ（イカのから揚げ・トマト・キュウリ）
サラダ（レタス・モヤシ・豆苗・ミニトマト）
レタスは、こんなに、華やかな野菜だったかなぁ～
洗って、手でちぎるだけの簡単野菜？なんですねぇ
野菜も、安くなってきました
特に、トマト、一玉が５０円くらい
いろんなところに、野菜大盤振舞いです
◎豆腐の辛み炒め煮＝３人分
豚肉を一口大に切り、フライパンで炒め
野菜（エリンギ・ピーマン・赤ピーマン・土生姜・ニンニク）を
さらに加えて、炒め合わせます
豆板醤（小１）・甜麵醬（大１）を加え、火を通し
水（２カップ）・コンソメの素を入れ、煮あがれば
豆腐を手でつぶしながら、一緒に煮ていきます
豆腐が、煮えれば
塩コショウ・しょう油（大１）で、味を整えます
水溶き片栗粉で、とろみをつけ
仕上げに、ごま油で風味付けすれば、出来上がり
ご飯の上にかけても、お酒のあてにも、最高です
ちょっと、ご飯を食べ過ぎるのが、難点と言えば、難点⁉…
◎じゃが芋重ねグラタン＝３人分以上
チンして、柔らかくなった、じゃが芋を薄くスライスして
先日の作り置きレシピのミートを交互に重ね
とろけるチーズをのせて、オーブントースターで焼くだけ
リメイクレシピの上に、簡単レシピ・時短レシピです
小皿に取ると
こうなります
しっかりした味付け
これといった、手をかける必要もないので
食べるタイミングに合わせて
焼き付ければ、ＯＫです
◎デザート＝３人分
リンゴを、無糖のヨーグルトであえて、イチゴを飾れば、出来上がり
さっぱりした口当たりで、口の中をリセットしてくれます
揃いぶみおうちごはんは、どの料理も、取り合い状態に
いつもより、たくさん食べた感じが、しちゃいます
今日の献立は
季節の野菜を煮込んでいこうかと、考えています
～ ～ ～ ～
すごく、久しぶりに買ったレタス
レタスが、大好物の我が家の迷犬ＫＯＫＯ
いつかいつかと、待ちわびていたんでしょうね
レタスを見た途端、表情が…
怖い位、真剣な眼差し
そんな目で、見ないでぇ～
外葉２枚と芯を前にして、顔が…、目が…
まだですかぁ～
じいじい、何とか言ってくださいよぉ
目を合わせるから
ダメなんだと言わんばかりの行動は
右・左、キョロキョロ
見つめすぎて、どんどんレタスに近づきます
もう限界です
目が、変に
焦点が、合ってませんよ
よしっぃ！！
柔らかい芯から、いただきまぁす
かぶりつき方が、こわぁ～い
あっという間に
残すところ、あとわずか
誰も取らないのに、手で、押さえてます
口に入れすぎましたよぉ
あっ！ 取っちゃぁだめだからね！
ものの５分で、残すはこれだけ
お腹一杯になったのかと思いきや
小屋の中で、ゆっくり、レタスを食べきりました
申し訳なかったです
こんなに、待っていたかと…
野菜一つで、あんな目で、見られるとは…
頑張って、買うようにしますね
今日も長々とお付き合いいただき、ありがとうございます。
