今日の大阪は、一日ドンより、降ったり止んだりしています
洗濯物なんか、乾きゃしませんね
今日は、主人が、お休みなので、デート
デパートへ
主人の買い物とお歳暮
あわただしい買い物と食事でしたが
たまには、息抜きも必要ですね
昨晩の主人とふたりごはんは
出来上がりを見た瞬間の主人と一言
”居酒屋さんお酒のあてしかないねぇ～”
ですって
まさしくその通りでした
居酒屋さん風一品料理”ばあばの館
”は、こうなりました
サラダ（チンした千切りキャベツ・トマト・ブロッコリー）＝１人分
薄焼き卵の野菜春巻き風＝２人分以上
野菜（もやし・人参・ニラ・エリンギ・玉ねぎ）を塩コショウで炒め
薄焼き卵で、巻き上げれば、出来上がりです
たくさんの野菜をポン酢につけて、一口で、バクっと食べちゃいますよ
ヘルシーレシピのかたまりです
主人いわく
卵が、タンパク質肉っ気～～なん
疑問はさておき、つまみには、このひと口が、いいらしいです
私には、ゆるく巻いた薄焼き卵が、とっても食べやすく
簡単レシピで、大助かりです
煮やっこ＝２人分
真夏なら、冷やっこで
真冬なら、湯豆腐や鍋で
秋口の今時分なら、煮やっこで
鍋に水（２カップ）と昆布だしを入れて
豆腐・しょう油大さじ２杯・みりん小さじ２杯を
弱火で、３０分以上ゆっくり煮ていきます
ゆっくり煮ることで、冷めにくく、豆腐の温かさが、抜けません
最後にかつお節パックを入れて、煮上げれば、出来上がりです
土生姜のすりおろしとネギの小口切りを添えれば、完璧です
何時までも冷めないお豆腐が、ちょうどいい感じです
主人いわく
生姜とネギと、なんかホッコリするなぁって
お酒のあてには、最高らしいです
簡単レシピで、ほったらかしで、ヘルシーレシピで
安上がり豆腐の節約レシピですね
こふき芋炒め＝２人分以上
ブロッコリースプラウトを上にのせてます
こふき芋（北海道産とうや男爵）にして
ポールウィンナーと炒め合わせています
塩コショウとバターしょう油で、味つけてます
バターの風味と少し焦げたしょう油の味
お酒に合わない訳がありません
湯がいて、ちゃちゃっと仕上がる簡単レシピ
肉っ気がないと、気が付いたようです
居酒屋さんの一品料理のような、主人とふたりおうちごはん、無事、終了しました
今日は、主人とふたりで、デパートへ
すごっく、久しぶりのお外ごはんになりました
大阪梅田の阪急百貨店１３階にあるお店へ
主人はおすすめメニュー
キノコごはん・サラダ・筑前煮・スープ
私は、日替わりランチ
五穀米・サラダ・鮭のタルタル・スープ
野菜に気を使っておられるお店みたいで
健康そのもののランチになりました
前から、一度行ってみたかったのですが
いつもいっぱいで、諦めていました
今日は、平日という事もあり
女性ばかりの中の主人には、申し訳なかったんですが
美味しくいただきました
ワンプレートって、食べやすいですね
いろいろ回って、最後は、阪神百貨店で
５５１に蓬莱豚まんと御座候の赤のお土産
平日とはいえ、久しぶりの人込みは、疲れました
そのため、いつもより、更新が遅くなってしまいました
今日の献立は
肉・肉・肉っと、言い続けている主人のため
肉尽くし料理にしてみます
しばらく、肉料理をしていないことに気が付き始めていましたので
今日も長々と、最後まで読んでいただき、
ありがとうございます
