今日の大阪は、一日中、雨模様
９月、何をしていたのか、記憶がないほど、早く過ぎ去りました
そう考えていると、１０月も半ば
時の流れの速さに、ビックリガックリです
それは、年を一つ、また重ねて、感じているのかもしれません
時の速さとは裏腹に、自分の行いの遅さに、あ然としています
せめて、調理時間の短縮を目指し、スピードＵＰで、時間に挑戦です
そんなこんなで、昨晩の主人とふたりおうちごはんは、こうなりました
サラダ（レタス・トマト）＝１人分
納豆＝１人分
ごはん＝１人分
ほうれん草とニンジンの肉巻き焼き＝２人分以上
キュウリとミニトマトを飾り付けています
湯がいたほうれん草と、細切りしたニンジンを豚肉で巻いて、焼き上げてます
焼きあがり直前に多めのポン酢で、味をからめています
クルクルする作業を終えれば、あっという間の肉巻きが、出来上がります
ポン酢が、ほうれん草の中に浸み込んで、ご飯が、すすむ君です
じゃが芋と豚ヒレ肉のバター蒸し＝２人分以上
材料を鍋に入れて、蓋をすれば、出来上がりの簡単レシピです
じゃが芋は、１ｃｍ位の輪切り
ブロッコリーは、子株に分けておき
豚ヒレ肉は、食べやすい大きさに切って、塩コショウ
ニンニクは、薄切り
蓋の出来る鍋に、じゃが芋・豚ヘレ肉・ブロッコリーの順に重ねて、ニンニクを散らして
水１/２カップ・バター大さじ３杯位を加え、煮立ったら、弱火にして、２０分蒸し煮
味見をして、塩コショウを加減すれば、出来上がりです
鍋に中身を入れれば、出来上がりも同然です
お安いじゃが芋で、節約レシピ
ブロッコリーで、ヘルシーレシピ
楽チンでしたし、自然に出たスープが、たまりません
ベーコンとエノキのレンジココット風＝１人分
容器がなくって、グラタン用を使いました
材料を混ぜて、食べる直前に、チンするだけの、楽ちん簡単メニュー２です
卵に、カットしたベーコンとエノキダケを加え、塩コショウ・しょう油・バターを混ぜ合わせます
ミックスベジタブルまたは、コーンを加えて混ぜ、耐熱容器に入れれば、準備ＯＫ
混ぜてチン、時短レシピの上、簡単でごめんなさい
食べる直前に、ラップをして、チンすれば
時間差のある人にも、熱々を、出せちゃいますよ
卵に混ぜる材料も、冷蔵庫にあるもので、しちゃいましょう
残り物ココット風って、感じです
寒さに負けて、ビールも、冷たく感じる日には
フーフー言いながらの料理で、ガッツリ食べます
主人の出張話に、終わりはなく
ついつい、しゃべりすぎたふたりおうちごはん、無事、終了しました
年中さん５歳の孫娘からの誕生日プレゼント
まず、じいじいに
アイロンビーズで、たくさんの作品を作ってくれました
じいじい用のテーマが、あるみたいです
次に、ばあばには
同じく、アイロンビーズです
ばあばのためには
ばあばが、好きなお馬さんを
ニンジンもついてますよ
ばあば用のテーマが、ここにもあるみたいです
知らない間に、ヤンチャな、可愛い孫たちの成長を
幸せに思わずには、いられません
じいじいは、頑張って、働ける元気を
ばあばは、病気に負けない元気をもらいました
今日も最後まで読んでいただき、
ありがとうございます
