マンネリ化した、おうちごはんに一撃を
家族の反応は、怖いですが、チャレンジしてみました
冷たく冷やせば、口当たり最高です
一風変わった～おうちごはんは、これです
サラダ（レタス・キュウリ・トマト）＝一人分をつけて
野菜あんかけのわんこ揚げそば＝二人分以上
ざるそば用のそばを一口分ごとに、カリッと揚げておきます
つけ麺（自家製）を沸かし、野菜（ニンジン・エノキ）を煮て、
片栗粉で、とろみをつけてます
あげ麺の上に、食べる直前にトロッ～と、かけて、出来上がりです
オクラをちらしています
冷たくすれば、何とも言えない、ざるそば味の損なわれていない
ざるそばで、麺つゆをからめて、食べてる感じです
食べた事がなかったみたいで、食感と味にびっくりされました
真たらのムニエルをキーマカレーにのせて＝二人分以上
真たらに塩コショウ・小麦粉をして、バターで焼き付けて
キーマカレーの上にのせて、出来上がりです
ミニトマトを添えて
フワフワ真たらとカレーをからませながら、ご飯が進みます
なすびの利久煮＝二人分以上
なすびの皮をむいて、水につけ、アクを抜き
だしと砂糖・しょうゆで、柔らかくなるまで、煮ます
練りごまと西京みそを加えて、さっと煮て出来上がりです
冷蔵庫で、良く冷やせば、ごまみその香りとコクで、食欲ＵＰです
彩りとなすびのフワフワ食感の対比に、枝豆のむき身をちらしてます
冷い～～い口当たりで、真夏日には、最適ですね
昨日のブログの続きです………
長女が、生まれた後、狭いマンションから、二階建ての借家に引っ越していました…
階段が、急なのが、難点でしたが、広さと家賃の安さが、キメ手でした…
二人目妊娠５か月に入ってすぐ………
１歳を過ぎた長女をだっこして、２階へ、行ったり来たり、しているうちに…
足の裏に、異常なまでの痛みが走りました………
ねん挫したのかなぁ～と、外科の診察を受けることに………
痛くても、歩くことは、出来ましたので、たいしたことは、ないだろうと…
妊娠中でしたので、外科の先生は、産婦人科の先生と連絡を取りながら…
足のレントゲンを撮ることに………
そこで、先生が診て、言われたこととは………
続きは、また次回になります………
今日も、長々とお付き合いいただき、
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
