最近書いていないので・・

公約通り河童橋で包丁を買ってきましたよ

右・・・剣先柳　　刺身とか切る用です

真ん中・・けん剥き　　桂剥きとか、飾り切り用です

左・・・・・切り出し　　細かい細工用です

思っていたよりも、安かったのですが

一般人には理解できない値段です

特に、柳は値段が高い材質を使っているもので・・・

これで、仕事に対するモチベーションも上がるというものさ

ホテル生活

富山に来て、早一週間…

かなり、暇なところなわけです

もはや、帰りたいと思いつつ、仕事をこなしている毎日です

携帯からなので、読みづらいかも？

とりあえず、近況報告でした♪

助っ人

月曜日より３週間ほど富山県のほうに

出張してきます

なので、来週よりピグに入れなくなります

みんな、忘れないでね

テレビの撮影と料理

今週に入ってから、うちのホテルでテレビの撮影をやっています

ので、関係者とかが、泊まっていて

結構忙しいんです

それでね、先日、総料理長に呼ばれまして

テレビ撮影で使う舟盛りを作れという命令が下りました

なんか、「俺が釣ってきた魚を、総料理長に無理言って

舟盛りにしてもらったんだ！」の台詞の後、アップで映るらしい・・・

「だから、キレイに盛れよ」といわれ・・・めんどくさ・・・・

んで、ネタを何にしようか考えていたら

先方から指定があったらしい･･･

タイ、ヒラメ、ホタテ、マグロ、あわび・・・・

あのね、いや、テレビだからね、いいんですが・・・

それを聞いて、総料理長に「タイとヒラメは同じ場所で

釣れないんじゃ・・・？」と、言ったところ

「そういう事は言うな・・テレビだ」と言われ・・・・

んで、作りましたよ。ええ、作りましたとも・・

おこちの舟盛り撮影バージョン

注・・撮影なので、必要以上に盛り上げておりマス

刺身を作るよりも

あしらいの、菊花ラディッシュとか花びら大根

の方が面倒だった・・・

ふとした疑問・・

昨日から軽く風邪を引いております

喉が軽く痛くて、鼻が詰まる程度なんですけどね

んで、早めに薬を飲もうと思ったんですが

あの、薬のビンに入っている、ビニールって何の為に

入っているんですかね？

どうでもいいことなんですが、なんか気になった