結果発表
結論からいいます。
ドロリッチとコーヒーゼリーは
同じじゃなかった。
ドロリッチはおおざっぱにいうと、コーヒーゼリーをぐしゃぐしゃに潰してミルクと混ぜ合わせたものをストローで飲むという新しい食感の飲料。
ほなおっさん市販のコーヒーゼリーぐしゃぐしゃに潰してストローで吸うたるわい。とワタクシ考えまして実際にやってみました。
そこには歴然とした違いが・・・
けっこう吸うのしんどい！なんというか、固い！のです。ドロリッチのようにつるつる飲めるんでなく、ずずずぼぼぼと口に入ってくるかんじ。どうもゲル化剤（増粘多糖類）が多いみたい。しかもミルクが濃いいい。
一方ドロリッチ、ゼリーはドロドロしてますがミルクさっぱり。そのぶんコーヒーの豊かな香りが楽しめます。そこらへんがリッチな感じなんでしょか。
これはパスタにもいえることで太いパスタには味付けの濃いオイリーなソースで合わせ、細いパスタにはさっぱりしたソースで合わせる
というのがあるらしいです。さっき同居人がいうてました。へー。
あと、ためしにコーヒーゼリーと同じようにドロリッチをスプーンですくって食べてみました。やはりゼリーのつなぎがゆるく舌の温度でゼリー状のものが液体に融解していきます。むむむ、おそるべしドロリッチ。
以上が結果発表でした。結論としては、まーいーやどっちもおいしいし。くらいのテンションに落ち着いたっす自分。
こんな前衛的過ぎる日記に目を通していただいて、ありがとうございます。
ドロリッチ未経験の方はぜひトライしてみてください。レポートお待ちしてます。