秋の手仕事 その２

本格的に寒くなってきましたねぇ。ブルっ
寒いのは苦手。
にゃんこ達とこたつにもぐっていたい今日このごろ。。。
あー。みかん食いたい


先日までの仕込み日記


本田さんちのキュウリで
『スイートピクルス』作りました。


まずは材料を全部洗ってカットします

　　　　　　　　　　長期保存する時は保存ビンは煮沸消毒します

ビンにたっぷりと詰めて

上からピクリングスパイスと、液を注いだらフタをしっかりと閉めて
逆さにします。

こうすると真空になります。
いっぱいできたよー

しばらくは安心じゃ